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20 juillet 2016 3 20 /07 /juillet /2016 10:58

Afin de pouvoir réservez votre table, en ligne et gratuitement, il vous suffit de cliquez sur le lien ci-dessous ;


https://module.lafourchette.com/fr_FR/module/263445-34537

A très bientôt !

Published by le bistrobio
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3 janvier 2014 5 03 /01 /janvier /2014 11:20

 

 

MENU BOSQUET 22 €

 

Entrée-plat 18,25 € / Plat-dessert 18,25 €

 

Entrées

 

Gaspacho de tomate, tourteau et rhubarbe

allergènes ; lait

ou

Nems de lapin au chêvre frais et romarin, purée de haricots verts aux noisettes

allergènes ; lait, gluten

 

Plats

 

Dos de lieu jaune poêlé, galette de millet et kacha au poireau et fève, beurre au saumon fumé et algue

allergène : lait, oeuf

ou

Pavé de faux-filet rôti au cassis et champignon, gratin de racine potagère au fenugrec

allergène : lait, champignon

 

Desserts

 

A commander au début du repas, merci de votre compréhension

 

Gros chou glacé aux pèches et lavande

allergènes : lait, gluten, oeuf

ou

Verrine aux fruits rouges, angélique confite, biscuit chocolat et mousse mascaporne au citron vert

allergènes ; gluten, œuf, fruits à coque, lait

ou

Pain d'épices rôti, mirabelles poêlées et mousse caramel réglisse et fleur de sel

allergènes ; lait, oeuf

Published by le bistrobio
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1 octobre 2013 2 01 /10 /octobre /2013 12:38

 

      2012-12-13-21.24.35.jpg

 

 

Cours de cuisine 40 €

 

18 JUIN

 

Ravioles de canard aux noix et artichauts violets

 

-/-

 

Cocotte de rascasse à la sétoise

 

-/-

 

Moelleux au chocolat blanc, citron vert et fraises à la menthe


 

 

  • 9 JUILLET

     

    Gaspacho de tomate aux algues et poivrons, bouchées de poisson, ricotta et coquillages

     

    -/-

     

    Epaule d'agneau confite, paupiette d'aubergines à la sétoise

     

    -/-

     

    Macaron à la menthe et aux pèches

     

     

Dispensé par Didier CADIET de 10 h à 12 h, nous vous proposons de rester déjeuner avec l'ensemble des stagiaires. Vous pouvez aussi inviter des amis, de la famille à vous rejoindre après le cours ou emporter !


 

02 40 61 41 48lebistrobio@orange.fr

 

 

Published by le bistrobio - dans cours de cuisine
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20 septembre 2013 5 20 /09 /septembre /2013 10:37

NOTRE CARTE

 

ENTREES
 

Foie gras de canard au naturel & toast 11 €

allergènes : gluten

 

Foie gras de canard* poêlé, abricot, graines de courge et maïs 12,50 €

allergènes : lait

 

Risotto de saint-jacques, tomates confites et amandes 14

allergènes : lait, fruit à coque, coquillage

 

Salade de langoustines, haricots verts, pomme de terre, tomate et basilic 14€

allergènes : coquillage, sésame

 

Taboulé de quinoa, lentilles vertes et tofu fumé 6,00 €

allergènes : soja

 

PLATS

 

Dos de saint-pierre poêlé aux artichauts, beurre au citron vert et thé matcha
24 €

allergènes : lait

Filet de turbot aux pomme de terre de noirmoutier, carottes nouvelles, beurre vanille et curcuma 23€
allergènes : lait, coquillage

 

Ris de veau roti au café, réglisse et légumes printanniers 22€

allergènes : lait

 

Entrecote charolaise aux pomme de terre, champignons des bois et persil 23€

allergènes : champignon

 

PLATS VEGETARIENS

 

Poêlée de légumes de saison et pâtes 10,00 €

allergènes : gluten

 

Spaghetti au quinoa, ail et persil, légumes de saison 8,10€

allergènes : gluten

 

DESSERTS A commander au début du repas, merci de votre compréhension

Moelleux chocolat noir 6 €
Tarte tatin aux pommes et pistaches 6 €
Kouing amann fruits rouges caramélisés 7 €

 

Published by le bistrobio
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20 septembre 2013 5 20 /09 /septembre /2013 10:35

MENU SAVARY 32 €

 

Entrées

 

Bouillon froid d'artichaut, langoustine et pétale de cabillaud, herbe à huitre

allergène : lait, crustacés

ou

Foie gras de canard au naturel et toast

allergène : gluten

 

Plats

 

Lotte rotie aux rigadeaux, gruau d'avoine, lait de coco et gingembre

allergène : coquillage, lait, soja

 

ou

Filet mignon et rognon de veau aux trompettes de la mort, pomme de terre nouvelle, moutarde violette et sauge

allergène : champignon, lait

 

Desserts

 

A commander au début du repas, merci de votre compréhension

 

Nougat glacé et nage de fruits de saison au rhum blanc et citron vert

allergènes : oeuf, lait, fruit à coque

ou

Dessert du menu Bosquet (page de gauche)

 

Published by le bistrobio - dans particularités du bistro
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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 09:18
20130420_121228.jpg          
Chères Clientes, Chers Clients,

Venez découvrir notre nouvelle adresse, plusieurs salles sont à votre disposition, ainsi qu'une terrasse pour les beaux jours, selon que vous soyez entre amis ou au contraire en couple, vous trouverez une table qui vous convient

Restaurant le SAVARY
17, rue du bois-savary
44600 Saint-Nazaire
0240614148 - lebistrobio@orange.fr
Published by le bistrobio
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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 20:18

 

DSC08153

 

Une soirée entre amis, un repas de famille, une association, repas d'affaire? Nous vous proposons un dîner privatif au SAVARY. Nous organisons un repas selon votre budget.


Information & réservation: 02 40 61 41 48 ou 
lebistrobio@orange.fr

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Présentation

A savoir!

 

HORAIRES

Du mardi au jeudi

12h-14h et 19h15-21h

Le vendredi et samedi

12h-14h et 19h15-21h30

Fermé dimanche et lundi

 

ADRESSE

17, rue du Bois-Savary

44 600 St-Nazaire

02 40 61 41 48 

lebistrobio@orange.fr

 

PRIX
Menus
 à 
20,9 € - 16,8 € - 29 €

 

COURS DE CUISINE

Une fois par mois le samedi de 10 h à 12 h

suivi d'un déjeuner 39 €

 

MOYENS DE PAIEMENT

CB - Chèque - Espèce -

Amex -

Ticket restaurant -

Chèque déjeuner -

Chèque de table -

Chèque restaurant 

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